La settimana scorsa siamo stati a Liegi e non abbiamo resistito alla delizia locale: la gaufre di Liegi!
Ci siamo fermati da « Une Gaufrette Saperlipopette » e ne abbiamo prese una « nature » ed alcune alla cannella. 
Tra le delizie spunta anche un cuore di marzapane! Questa piccola sosta ci ha permesso di ricaricare le nostre energie per una giornata in giro per la Vallonia.
Nelle interviste della rubrica « I VIP del Belgio » (che troverete su questo blog) la gaufre è particolarmente citata dagli italiani e dalle italiane che vivono in Belgio.Se volete provare a preparare questo prodotto locale, l’Ufficio Belga per il Turismo della Vallonia ci propone una ricetta che potete leggere cliccando qui.
Noi ci siamo limitati alla degustazione, che consigliamo caldamente!
